13 июля
Летний ужин на скалистом берегу: лучшие рестораны мира с завораживающим видом
Летнее время запоминается нам не только красотой окружающей нас природы, теплом и отпуском на море, но и незначительными деталями, которые были созданы благодаря этим вещам. Редакция Royal Design провела собственное исследование по изучению мест, способных сделать лето незабываемым, и подобрала топ самых изысканных, грандиозных и поистине великолепных заведений, которые запомнятся вам своей удивительной роскошью и первозданной красотой.
Рестораны на берегу. Они неприступны, словно скалы, которые служат им опорой, и прекрасны как виды, которые открываются с их террас. В ресторанах такой красоты время будто останавливается, а все ваши чувства - замирают, перед величием момента, который принадлежит лишь вам.
И сегодня, команда Royal Design, расскажет вам, дорогие читатели, о самых блестящих ресторанах, где вы сможете провести романтический ужин при свечах, семейный обед у моря или просто завтрак наедине, с удивительным видом на красоты скалистого побережья.
LE SIRENUSE’S CHAMPAGNE & OYSTER BAR
POSITANO, ITALY
Первой остановкой на скалистом побережье становится Le Sirenuse’s Champagne & Oyster Bar, в Позитано, Италия. Летние вечера в итальянском волшебном городе Позитано больше всего раскрываются на террасе бара Le Sirenuse, где столы с изысканными свечами выходят на Тирренское море.
В ресторане La Sponda, который был отмечен звездой Мишлен, подают легкие блюда средиземноморской кухни, приготовленные из свежих местных продуктов, вдохновленные великими кулинарными традициями Неаполя и побережья Амальфи.
Навеянный неторопливой элегантностью dolce vita Позитано, вечером ресторан освещается четырьмя сотнями свечей, которые создают незабываемую романтическую атмосферу.
Удивительной особенностью бара Champagne & Oyster, первого пункта нашей подборки, как, впрочем, и всех главных ее героев, является вид, раскрывающийся с террасы ресторана - вид на непревзойденные красоты Позитано. Роскошно меблированный и освещенный свечами, он открыт по вечерам с мая до середины октября, если это позволяет погода.
Это идеальное место, чтобы провести вечер за бокалом шампанского, немного устриц, моллюсков и рыбы carpaccios, приготовленной в лучших традициях итальянских шефов. А дополнит ваш вечер в ресторане и сделает его по-настоящему незабываемым - музыка, которая меняется вместе с погодой.
Если вы решите остаться и пообедать здесь, аппетитное меню предлагает приготовленные на гриле и жареные блюда средиземноморской кухни, пасту и блюда из риса и другие деликатесы.
На террасе у бассейна растут лимонные деревья и цветы, которые превращают место в оазис, наполненный благоуханием удивительных растений. За барными столами с видом на море и в тени бамбукового навеса обед подается с 12: 30 до 6 вечера.
Свежий и яркий декор бара и современные произведения искусства, созданные по заказу местных и международных талантов, отдают дань уважения покойному Франко Серсале, чей тщательный дизайн по-прежнему проявляется в каждом уголке отеля.
PANORAMA RESTAURANT & BAR
DUBROVNIK, CROATIA
Вероятно, не будет ложью, если мы назовем следующего претендента на звание самого удивительного ресторана на скалистом берегу именно этот - Panorama Restaurant & Bar.
Расположенный в хорватском городе Дубровник, на берегу Адриатического моря, этот ресторан является исключительным в своем роде благодаря тому, что добраться к нему можно только лишь с помощью канатной дороги.
Ресторан "Панорама" находится на высоте 778 метров над уровнем моря, на вершине горы Срдж, и располагает потрясающим видом на Старый город, остров Локрум, залив Лапад и остров Элафит, который можно наблюдать с просторов его многоуровневых террас Его выгодное местоположение прямо на выходе с канатной станции делает путешествие к этому удивительному месту еще комфортнее и приятнее.
"Панорама" - ресторан с поистине грандиозным панорамным видом на Адриатическую ривьеру.
Кухней ресторана на вершине горы заведует опытный и креативный шеф-повар, кулинарный мастер, который находит свое вдохновение в аутентичных рецептах региона Дубровник и гарантирует посетителям максимальное удовольствие от пребывания в хорватском заведении. На этой высоте морепродукты заполняют тарелки вдохновленных гостей, которые испытывают в этот момент поистине незабываемые чувства, что позволяет им запомнить Дубровник чем-то действительно прекрасным.
К услугам гостей предлагаются лучшие местные и международные вина и уникальные освежающие коктейли.
Пассажиры, прибывающие на станцию канатной дороги на вершине горы Срдж, могут воспользоваться этим кафе-рестораном с потрясающим видом на Старый город и остров Локрум, в надежде увидеть самый потрясающий закат в жизни.
Услышав об этом месте, многие туристы приезжают сюда лишь выпить чашечку ароматного кофе или бокал освежающего местного пива, но вам стоит присмотреться к меню, которое предлагает Средиземноморскую еду от талантливого шефа. Вы можете выбрать полную Панорамную тарелку с меч-рыбой, морским окунем и кальмаром, далматинским рибстиком или простым блюдом из пасты или салатом, или насладиться десертом, который включает Панорамную чашку фруктового салата, ликер амаретто и мороженое.
И тогда ваш панорамный вид будет подчеркнут нотками удивительной вкусовой палитры.
Любой прием пищи в Panorama Restaurant & Bar превращается в удивительное представление и вы словно парите между синевой моря и запредельно голубым небом, с простирающимся видом на красоты Дубровника, которые запомнятся надолго.
DANA POINT, CALIFORNIA
Наверное, каждый человек хотя бы раз в жизни слышал об отеле, под названием The Ritz-Carlton и не исключено, что бывал там не раз. Ведь The Ritz-Carlton - это сеть самых респектабельных отелей, которые расположили свои владения по всему миру.
Нашим следующим, но не последним, пунктом в списке лучших ресторанов на берегу становится ресторан, который расположился именно в одном из самых роскошных отелей мира - The Ritz-Carlton, Laguna Niguel.
Этот четырехэтажный отель в средиземноморском стиле с фонтанами и французскими двориками, выходящими на частные террасы, расположен на великолепном Приморском утесе между Лос-Анджелесом и Сан-Диего.
Расположенный на вершине Приморского утеса с панорамным видом на Тихий океан и километры песчаного пляжа, отель The Ritz-Carlton, Laguna Niguel продолжает поражать гостей своей неприступным величием, превращая отдых в незабываемые впечатления. Благодаря удивительному расположению, большинство посетителей считают, что попали в тропики и отказываются возвращаться к реальной жизни.
Этот удивительный курорт предлагает ресторан с неподражаемыми блюдами от шеф-повара Ричарда Сандовала, которые предлагает гостям изыски пан-латинской прибрежной кухни, а также блюда от EnoSTEAK, где подают местные экологически чистые продукты и мясо.
Ресторан отеля The Ritz-Carlton, Laguna Niguel, расположенный в Калифорнии вдоль побережья Дана-Пойнт, делает отдых максимально комфортным для всех посетителей. Те, кто ведет зеленый образ жизни, не употребляют в пищу продукты животного происхождения и предпочитают органическую еду - могут быть полностью спокойны, ведь этот ресторан сделает ваш ужин, обед или завтрак - невероятно вкусным и полезным.
Ресторан курорта The Ritz-Carlton, Laguna Niguel - это удивительное экологичное, тропическое приключение, с незабываемым видом на Тихий океан, теплые пески калифорнийских пляжей и потрясающую архитектуру, простирающуюся со сногсшибательной террасы.
GEOFFREY’S MALIBU
MALIBU, CALIFORNIA
И последним призером в категории "Лучший ресторан на скалистом берегу" становится ресторан в отеле Holiday House.
Этот исторический отель, расположенный в самом сердце Малибу, открыл свои двери в 1948 году и сразу же зарекомендовал себя как конечная цель гостеприимства, привлекая таких звезд, как Фрэнк Синатра, Ширли Маклейн, Лана Тернер, Мэрилин Монро и Джон Ф. Кеннеди.
35 лет спустя, в 1983 году, Дом отдыха (Holiday House) перестал быть местом исключительно для звезд, когда Харви Баскин, финансист и любитель природы, купил его и создал то, что известно сегодня как Geoffrey's Malibu.
Баскин оказался гением в культивировании природной красоты, которая стала визитной карточкой в Джеффри Малибу. Он перепроектировал пространство так, чтобы каждый стол в доме имел панорамный вид на океан, размывая границы между рестораном и величием природы, которой он окружен. Это стало главной особенностью Geoffrey's Malibu, которая и сейчас поражает посетителей своей удивительной красотой.
Великолепный вид на Тихоокеанское побережье, в сочетании с водопадами и тропическими растениями, создает действительно романтическую атмосферу Средиземноморья в Малибу. Гости могут отведать блюда интернациональной кухни в Калифорнийском стиле, во время спокойного уютного обеда в будние дни, бранча с семьей по выходным или ужина при свечах с костровыми ямами.
И главной прерогативой Geoffrey's Malibu сегодня, в сравнении с его предшественником, является то, что его двери открыты абсолютно для всех желающих, а не только для знаменитостей.
Предыдущий владелец "Малибу" Джеффри, Харви Баскин совершил исключительный и совершенно неожиданный никем поступок, отказавшись от права собственности на ресторан в 1999 году и передав его Джеффу Петерсону, генеральному менеджеру, который начинал как помощник официанта 12 лет назад и прошел свой путь через ряды компании, чтобы в конечном итоге стать ее владельцем.
Джефф считает, что доказательством классического ресторана является тот, который выдерживает испытание временем, последовательно превосходя по качеству еды, атмосферы и обслуживания. Начиная с 1999 года, Петерсон расширил привлекательность ресторана, предоставляя льготы и работая с благотворительными организациями всех видов, включая его последний проект Malawi Rise, через Urban Promise International. Профиль ресторана в гуманитарной сфере также распространяется на благотворительные организации, которые сосредоточены на обездоленных детях и животных, а также на предоставление пожертвований в течение всего года в рамках местной общины и за ее пределами.
Малибу Джеффри все еще является местом, привлекающим голливудских звезд, но он также привлекает политиков, послов и путешественников по всему миру. Он не только выдержал испытание временем, но продолжает оставаться местной горячей точкой и любимым рестораном и до сих пор.
Geoffrey's Malibu - это удивительное место, в котором природа общается с архитектурой, ветви растений плетутся по колоннам и стенам, огни гирлянд окутывают сознание и превращают даже самый простой ужин - в настоящую сказку, которая не сможет повториться нигде, кроме него. А вид, простирающийся с террасы ресторана - покоряет с первой секунды и не оставит равнодушным никого.
Именно таким и должен славится настоящий ресторан на скалистом берегу. Именно так и должны запоминать свои моменты счастья люди, которые их посещают. Возможно, благодаря таким моментам абсолютного, неподдельного, чистого счастья, мы и понимаем, что жизнь - прекрасна. Не так ли?
